Sepesca apoya a jóvenes del Cetmar No. 2

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Los alumnos del Cetmar recibieron 50 kg de pescado para prácticas.

En apoyo a los jóvenes que cursan el bachillerato técnico de Alimentos y Bebidas, en el Centro de Estudios Tecnológico del Mar No. 2 Campeche (Cetmar), la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Gobierno del Estado (Sepesca), a través de su de Dirección de Desarrollo Pesquero, entregó en donación 50 kilogramos de pescado para que realicen diversas prácticas como cortes de filete; escamado; desviscerado; y platillos como hamburguesas de pescado, chorizo y subproductos derivados que generan valor y diversifican el consumo de este alimento, el cual aporta una gran cantidad de nutrientes y es básico en la alimentación de los niños, niñas y mujeres embarazadas, ya que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destaca y recomienda su consumo como fuente de nutrición y salud para la población.

Durante la donación a la escuela estuvieron presentes el director del Cetmar, Héctor Rosado Viñetas; el responsable de Vinculación, Rafael Novelo, así como el docente Manuel del Jesús Serafín Ruiz;  y el director de Desarrollo Pesquero de la Sepesca, Candelario Zumárraga, quienes alentaron a los jóvenes a continuar capacitándose y aportar sus conocimientos en este importante sector de los alimentos.

 

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